Гурманы всего мира и просто любители вкусно покушать особенно ценят блюда японской кухни — суши. Именно эти лакомые небольшие кусочки риса с разнообразными начинками покорили сердца людей всех национальностей, возрастов и социальных статусов. С каждым днем почитателей этого неимоверно вкусного и полезного блюда становится все больше.
Рыба и рис — главные ингредиенты
Именитые кулинары, которые виртуозно готовят суши, используют для их создания самые разнообразные ингредиенты. Но неотъемлемой частью этого японского блюда являются, конечно же, специальные сорта клейкого риса, водоросли нори и начинка. В традиционных рецептах основной частью суши является морская и океаническая рыба.
В более современных вариантах приготовления суши используют следующие ингредиенты:
- морепродукты — большие креветки, крабы, морские гребешки, мидии и осьминоги обеспечивают суши потрясающе богатый вкус;
- овощи — маринованные или свежие огурчики, сладкий перец, морковь и сельдерей вносят приятную освежающую нотку в блюдо;
- авокадо — один из наиболее часто используемых компонентов суши, который обеспечивает оригинальность блюду;
- икра — в данном блюде используют не только красную и черную икру, но и икру летучей рыбы, которая может иметь разные оттенки;
- грибы — среди наиболее часто используемых видов грибов для суши есть шиитаке либо шампиньоны.
Характерной особенностью суши, как и многих других блюд японской кухни, является использование минимальной термической обработки начинки. К примеру, красная рыба должна быть немного присоленной или подкопченной, но не жареной или вареной. А особенно вкусные суши получаются из свежей, сырой рыбы.
Также при создании всех видов суши важно использовать специальный, очень клейкий рис, что отменно держит заданную форму и начинку внутри. И, конечно же, многие любители морских даров отдают предпочтение суши с водорослями нори, что так богаты йодом и полезными микроэлементами.
Гастрономическое изобилие — что выбрать?
Уже захотели отведать вкусные суши? А может, желаете горячую пиццу, пышные бургеры или неповторимые ароматные шашлыки? Тогда приглашаем ознакомиться с предложениями сервиса Eda.ua. В нашем онлайн меню представлены лучшие блюда от самых достойных заведений Кривого Рога, которые доставляют еду на дом, офис либо другое место, что вы укажите в заказе.
Чтобы купить готовые кулинарные шедевры, достаточно выбрать желаемое блюдо, указать телефон, точный адрес, время и дату доставки. А оплатить свой заказ вы сможете любым удобным вам способом! Eda.ua — истинное наслаждение для гурманов!